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日々のてまひま

私たちが知っている「しごと」には、
ちょっとゆかいな物語がある。

たわわになった実を1つずつ、毎日ていねいに撫でる人。
「やめていいよ」と言われるまで、黙々と木の表面を磨く人。
いつも使う道具や機械に話しかけては、心を通わせる人。

彼らは少し不自由だけど、丁寧につくられている商品はすべて、
ユニークなこだわりが積み重なった、てまひまの結晶。

そこに息づくちょっとゆかいで心豊かな日常の物語をお届けします。

はちみつパイセット ¥2,800 (税込)

  • 「Lanka」の幸せのはちみつ
  • 「つくし学園」の情熱のパイ
  • 施設のものがたり

日々てまのギフトセット 第2弾
好評につき今年も400個限定販売!

とろり濃厚はちみつ×塩味の効いたパイ 「甘さ」と、
「しょっぱさ」の組み合わせが、やみつきに!

はちみつパイセット ¥2,800 (税込)福祉施設の「Lanka」の幸せのはちみつ 「つくし学園」の情熱のパイ

「Lanka」の幸せのはちみつ

昔気質の養蜂家に惚れ込み半年間も頼み込んで、はちみつ採取を開始した『Lanka』。今春採れたはちみつは、舌にのせると、ふくよかな甘みがふくらみ、とろりと余韻が残る逸品です。

[密源の花] れんげ、菜の花、センダン
  • 鹿児島県鹿屋で採れた国産はちみつ
  • 搾り立てを瓶詰めした限定品
  • 無添加、熱殺菌なし、濃縮還元なし

「つくし学園」の情熱のパイ

パン職人の本格指導によって作る『つくしんぼパン』は、地元でファンが急増中!今回のパイは、スィーツプランナーの山口真理さんと共にレシピを練ったこだわりの味です。

[種類] プレーン、レモン、岩塩トマト
  • はちみつの甘みを引き出す3つの味
  • 食べやすいスティックタイプ
  • 福岡•田中製粉の強力粉、国産米粉を使用
  • 原材料:ハチミツ、小麦粉(国産)、米粉(国産)、マーガリン(植物性)、バター、砂糖、食塩
  • 製造元:福祉施設 Lanka(ハチミツ)、福祉施設 つくし学園(パイ)
はちみつパイセット 福祉施設の「Lanka」の幸せのはちみつ 「つくし学園」の情熱のパイの日々のてまひまコラボ

「アイスクリーム×はちみつ×パイ」
「冷製トマトスープ×はちみつ×パイ」

はちみつとパイをつかって、スィーツプランナーの山口真理さんに美味しい食べ方を教えてもらいました!

福岡と東京を拠点にカフェや企業などにスィーツを主とした企画の提案やプロデュースを行う。斬新かつ華やかな構成や、野菜を取り入れたスィーツを開発するなど、アイディアに飛んだお菓子作りが人気を呼ぶ。また、素材を提供くださる農家に足を運び、こだわりや想いを聞くという姿勢も大切にしている。プロフィールや活動などはこちらから → http://sweets-bonappetit.net/

色々試して塩気が甘みを引き出してくれることを発見したんです!

日々のてまひま パスタ
レシピ開発:山口真理

山口さんの詳しいコメントは商品のしおりをご覧ください。

夏ギフト:おいしいはちみつパイセット

とろり濃厚はちみつ×塩味の効いたパイ
「甘さ」と「しょっぱさ」の組み合わせがやみつきに!
はちみつパイセット¥2,800 (税込)

  • 原材料:ハチミツ、小麦粉(国産)、米粉(国産)、マーガリン(植物性)、バター、砂糖、食塩
  • 製造元:福祉施設 Lanka(ハチミツ)、福祉施設 つくし学園(パイ)

はちみつパイセットが
できるまで

「昔気質の養蜂家に惚れ込んで、半年間かけて落としました!」と熱弁する。
「完成?まだほど遠いな。届けるまでには、納得のいく完璧なモノを作りますよ」とパイ作りに情熱を注ぐ。

そうなんです。『日々のてまひま』が贈る次なる商品は、こんな熱い人達によって生まれたとっておき。
搾り立ての天然はちみつにサクサクのパイ。熱い人達の熱い想いが詰まっています。
(もちろん、おいしさもね!)

はちみつ ができるまで

サクサクのパイ ができるまで

日々のてまひまからの
「しおり物語」

ユニークなこだわりが詰まったてまひまの結晶と、
ちょっとゆかいですてきな施設の物語を
「施設のものがたり」として同封しています。

同封されているしおりでは、Lankaでのはちみつ作りの奮闘や、
つくし学園でのオリジナルのパイが出来るまでのストーリーを紹介しています。

  • 日々のてまひま 福祉施設MUKA 糸島パスタ 日々のてまひま 福祉施設MUKA 糸島パスタ 日々のてまひま 福祉施設MUKA 糸島パスタ
  • 日々のてまひま 福祉施設MUKA 糸島パスタ 日々のてまひま 福祉施設MUKA 糸島パスタ 日々のてまひま 福祉施設MUKA 糸島パスタ

福祉施設「Lanka」とは?

鹿児島県鹿屋市にある、養蜂や採蜜、農園芸作業に取り組んでいます。HP

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福祉施設「つくし学園」とは?

福岡県福岡市城南区にある、「パン」「再生自転車」等の生産活動に取り組んでいます。HP

おいしいはちみつパイセットを、
日々のストーリーとともに。

夏ギフト:おいしいはちみつパイセット

とろり濃厚はちみつ×塩味の効いたパイ
「甘さ」と「しょっぱさ」の組み合わせがやみつきに!
はちみつパイセット¥2,800 (税込)

日々のてまひま について

「日々のてまひま」では障害のある人たちの日中活動や、就労を支援する福祉事業所の商品と物語を発信。福祉事業所で働くすべての人々の収入を少しでも増やせるよう働きかけると同時に、この社会に、障害という壁を越えて誰もが共にいきいきと働き、心豊かに生きていける心地よい循環を作りたいと考えています。

「日々のてまひま」は、福岡市の事業「ときめきプロジェクト」からうまれたブランドで、「株式会社 ふくしごと」が運営企画しております。

代表 :
  • 橋爪大輔(株式会社ダイスプロジェクト)
  • 樋口龍二(特定非営利活動法人 まる)
  • 山内泰(NPO法人ドネルモ)
  • 先崎哲進(テツシンデザインオフィス)
  • 焼山慈康(株式会社ブリックハウス)

詳しくは、日々のてまひま 092-403-0091まで、お気軽にお問合せください。